Come ottenere più ordini di consegna di cibo tramite Instagram (step‑by‑step)

Instagram non è più solo per belle foto di cibo. Se usato correttamente, può diventare uno dei tuoi canali di vendita per la consegna di cibo con il più alto tasso di conversione.

Perché Instagram è perfetto per gli ordini di consegna di cibo sui social

Instagram è costruito per la scoperta visiva, le decisioni d’impulso e la ricerca locale. Questo lo rende ideale per generare ordini di consegna di cibo, soprattutto nelle aree urbane ad alta densità.

Meta riporta che l’83% delle persone scopre nuovi prodotti o servizi su Instagram, e il cibo è costantemente tra le categorie con più engagement. Quando aggiungi opzioni di ordine chiare, Instagram diventa un funnel completo: dalla prima foto al cliente che ordina a domicilio più volte.

Vantaggi principali nel ricevere ordini di consegna di cibo tramite Instagram

Ristoranti, cloud kitchen e cuochi domestici usano Instagram per:

• Ridurre le commissioni indirizzando gli ordini lontano dai marketplace verso i propri sistemi.
• Possedere la relazione con il cliente (dati, remarketing, loyalty) invece di “affittarla” dalle app di consegna.
• Aumentare lo scontrino medio (AOV) con menù che favoriscono l’upsell e bundle collegati ai post.
• Lanciare velocemente senza aspettare complessi sviluppi tech o approvazioni dai marketplace.
• Testare nuovi concept (menù limitati, nuove cucine) con feedback rapido dai follower.

Chi dovrebbe dare priorità agli ordini di consegna di cibo via Instagram?

Un modello di ordering guidato da Instagram funziona particolarmente bene per:

• Ristoranti indipendenti in nicchie molto visive (pizza, burger, dessert, brunch).
• Cuochi da casa e attività alimentari domestiche che hanno bisogno di un canale di ordine a basso costo.
• Ghost kitchen e brand virtuali che vivono o muoiono grazie alla visibilità online.
• Catene multi‑location che vogliono localizzare i contenuti e catturare ordini diretti in ogni area.

Mini case study: da 0 al 40% delle vendite delivery tramite Instagram

Un brand di burger di quartiere in una grande città ha spostato il focus dalle app marketplace a Instagram. Hanno:

• Aggiunto un pulsante Ordina cibo collegato alla propria pagina di ordering.
• Usato le Stories ogni giorno con highlight cliccabili per menù, zone di consegna e promozioni.
• Lanciato una piccola campagna adv locale mirata alle persone entro 5 km dal locale.

In 90 giorni, il 40% dei loro ordini di consegna è arrivato direttamente da Instagram, con un AOV del 18% superiore rispetto agli ordini dai marketplace e commissioni complessive più basse.

Configurare Instagram per gli ordini di consegna di cibo

Prima di portare traffico, devi configurare il tuo profilo Instagram e collegarlo a un sistema affidabile di ordering e consegna.

1. Passa a un account professionale e ottimizza la bio

Per prima cosa, assicurati di usare un account Business o Creator su Instagram così da poter accedere a insight, pulsanti e ads.

1. Nell’app Instagram, vai su Impostazioni > Account > Passa ad un account professionale.
2. Seleziona una categoria come Ristorante, Food & Beverage o Attività locale.
3. Aggiungi i dati di contatto della tua attività (telefono, email, indirizzo se rilevante).

Poi ottimizza la tua bio per il delivery:

• Prima riga: Cosa servi + città (ad es. “Pizza napoletana delivery • Bologna”).
• Seconda riga: Promessa di consegna (ad es. “Calda in 35 minuti • Aperto 11–23”).
• Terza riga: CTA chiara (ad es. “Ordina via DM o dal link qui sotto”).
• Link in bio: Punta direttamente alla tua pagina di ordering, non solo alla home del sito.

2. Collega un sistema di ordering o una landing page

Hai bisogno di un posto in cui gli utenti Instagram possano completare i loro ordini di consegna di cibo. Le opzioni includono:

• Ordering online proprietario tramite il tuo POS o un provider come il tuo sistema di ordering online.
• Una semplice landing page menù costruita con strumenti come Linktree, un sito no‑code o una piattaforma dedicata al food commerce.
• Link di ordering sui marketplace (es. Uber Eats, DoorDash) se non sei ancora pronto per l’ordering diretto.

Qualunque cosa tu scelga, assicurati che sia ottimizzata per mobile, veloce e senza frizioni. Ogni tap in più ti costa ordini.

3. Aggiungi il pulsante “Ordina cibo” di Instagram (dove disponibile)

In alcune regioni, Instagram offre un pulsante nativo Ordina cibo che appare sotto la tua bio. Per abilitarlo:

1. Vai al tuo profilo e tocca Modifica profilo.
2. Tocca Pulsanti di azione > Ordina cibo.
3. Scegli un partner (ad es. un provider di ordering online) e collega il tuo link.

Se la funzione non è disponibile nel tuo paese, replica l’esperienza con una CTA forte in bio e uno strumento link in bio ben visibile che punti alla tua pagina di ordering.

“Il più grande errore che fanno i ristoranti su Instagram è comportarsi come una rivista, non come un negozio. Ogni post dovrebbe rendere più facile ordinare, non solo essere bello da vedere.” — Social commerce strategist, citato nel Restaurant Social Commerce Report 2024

Suggerimento: aggiungi il tuo handle Instagram e un QR code a packaging, scontrini e cartellonistica in‑store, così i clienti offline sapranno che la prossima volta possono effettuare ordini di consegna di cibo tramite Instagram.

Scegliere il flusso di ordinazione del cibo su Instagram

Ci sono tre modi principali per accettare ordini di consegna di cibo tramite Instagram. Puoi combinarli, ma uno dovrebbe essere il tuo funnel primario.

Flusso 1: Link diretto all’ordering online (il migliore per scalare)

In questo modello, Instagram invia gli utenti direttamente a un sito o app di ordering con il tuo brand.

• Come funziona: Gli utenti toccano Ordina cibo, il link in bio o un link in una Story e atterrano sulla tua pagina di ordering online.
• Pro: Automatizzato, scalabile, facile da tracciare, supporta l’upsell e raccoglie i dati dei clienti.
• Contro: Richiede un sistema di ordering e un po’ di setup iniziale.

Flusso 2: Ordini di consegna di cibo via DM su Instagram

Gli ordini via DM sono comuni per cuochi domestici e piccole attività.

• Come funziona: I clienti inviano un DM con il loro ordine. Tu confermi manualmente o con automazioni disponibilità, prezzo e dettagli di consegna.
• Pro: Personale, flessibile, ottimo per creare loyalty e gestire richieste personalizzate.
• Contro: Richiede tempo, è soggetto a errori ed è difficile da scalare senza strumenti.

Per far funzionare gli ordini via DM, crea uno script semplice:

1. Il cliente scrive: “Ciao, vorrei ordinare.”
2. Auto‑reply: “Grazie! Inviaci: 1) Piatti, 2) Quantità, 3) Indirizzo, 4) Orario preferito.”
3. Tu confermi totale, metodo di pagamento ed ETA.

Flusso 3: Ibrido — da DM a link

Il flusso ibrido usa i DM per catturare l’interesse, poi spinge i clienti verso un link per un checkout rapido.

• Come funziona: Un utente risponde a una Story o a un post; un DM automatico risponde con il tuo link di ordering e una breve spiegazione.
• Pro: Sembra personale ma resta scalabile e tracciabile.
• Contro: Richiede uno strumento base di automazione DM e messaggi chiari.

Checklist di implementazione per il tuo flusso d’ordine:

• Scegli un flusso primario (link, DM o ibrido).
• Documenta il tuo processo interno per gestire i nuovi ordini.
• Scrivi template di messaggi per conferme, pagamento e ritardi.
• Testa l’intero percorso da mobile come se fossi un nuovo cliente.

Ottimizzare menù, foto e didascalie per gli ordini di consegna di cibo su Instagram

Una volta definito il flusso di ordering, i contenuti devono fare il grosso del lavoro: attirare l’attenzione, creare desiderio e generare clic.

Progetta un menù delivery adatto a Instagram

Il tuo menù completo per la sala potrebbe essere troppo complesso per il traffico da Instagram. Crea un menù delivery focalizzato che:

• Metta in evidenza i 10–20 piatti principali che viaggiano bene e sono profittevoli.
• Raggruppi i piatti in categorie semplici (Piatti principali, Contorni, Bevande, Combo).
• Includa offerte in bundle (ad es. menù famiglia, box per serata partita).
• Usi nomi brevi e descrittivi e prezzi chiari.

Best practice per le foto del delivery su Instagram

Non ti serve uno studio. Ti servono coerenza e chiarezza.

• Scatta in luce naturale, vicino a una finestra, con ombre dure minime.
• Usa uno sfondo coerente (tavolo in legno, base neutra) così la tua griglia risulta omogenea.
• Mostra la realtà del delivery — piatti nel packaging o su un tavolo di casa, non solo impiattati al ristorante.
• Includi close‑up delle texture (formaggio fuso, bordi croccanti, salse).
• Aggiungi testi sovrapposti discreti su alcune immagini: “Consegna gratis oggi”, “2x1 wings”, “Ordina in bio”.

Formule di didascalie che trasformano le visualizzazioni in ordini

Le tue didascalie dovrebbero essere brevi, chiare e orientate all’azione. Prova questo formato semplice:

• Riga 1 (Hook): Nomina la voglia o l’occasione.
  Esempio: “Serata di pioggia? Il nostro ramen piccante arriva in 30 minuti.”
• Riga 2–3 (Dettagli): Cosa c’è nel piatto, prezzo e eventuali promo.
  Esempio: “Brodo a lunga cottura, noodles fatti in casa, olio al chili. 12 €, oppure 2 ciotole a 20 € stasera.”
• Riga 4 (CTA): Esattamente come ordinare.
  Esempio: “Tocca il pulsante Ordina cibo o scrivici in DM ‘RAMEN’ per ordinare ora.”
• Hashtag: 5–10 tag mirati: #nomecittàfood, #nomecittàdelivery, #latenightfood, #fooddelivery.

Usa gli Highlight come hub permanente per il delivery

Crea Highlight di Instagram che funzionino come un mini sito:

• Menù – foto e brevi descrizioni dei piatti principali.
• Come ordinare – istruzioni step‑by‑step con screenshot.
• Zone & costi di consegna – mappe, minimo d’ordine, orari di consegna.
• Promo – codici attivi, bundle e offerte a tempo limitato.
• Recensioni – ricondividi Stories e messaggi dei clienti.

Usare Stories e Reels per attivare ordini di consegna di cibo immediati

Stories e Reels sono dove il tuo pubblico passa la maggior parte del tempo. Sono anche il posto in cui avvengono le decisioni di cibo d’impulso.

Stories: touchpoint quotidiani che generano ordini veloci

Pubblica Stories con costanza, soprattutto nelle fasce orarie chiave per gli ordini (pranzo, dopo lavoro, tarda sera).

• Dietro le quinte: Mostra la preparazione dei piatti del giorno.
• Sticker conto alla rovescia: Per offerte a tempo o orari limite per la consegna in giornata.
• Poll e sticker domande: Chiedi “Di cosa hai voglia stasera?” e segui con offerte mirate.
• Sticker link: Aggiungi sempre uno sticker link alla tua pagina di ordering con testi tipo “Ordina ora” o “Ricevilo a casa”.

Reels: raggiungi nuovi clienti oltre i tuoi follower

I Reels possono mostrare il tuo cibo a migliaia di persone che ancora non ti seguono.

• Tieni i Reels tra 7–15 secondi con un’idea chiara: cheese pull, taglio di un burger, prima/dopo una tavola.
• Usa audio di tendenza ma mantieni il focus sul cibo e sull’esperienza di consegna.
• Aggiungi testo su schermo: “Sì, consegniamo. Link in bio.”
• Fissa in alto i tuoi 3 migliori Reels che menzionano il delivery sulla griglia.

Mini case study: Stories che esauriscono le specialità del giorno

Una pasticcera che lavora da casa ha usato le Stories per vendere un lotto limitato di cinnamon rolls ogni weekend. Il suo sistema:

1. Giovedì: pubblica una Story con il menù del weekend e i prezzi.
2. Venerdì: condivide un video dietro le quinte della preparazione con sticker link.
3. Sabato mattina: Story “Ultime 10 box” con parola chiave in DM per gli ordini.

In sei settimane, arrivava a vendere il 100% dell’inventario del weekend, con la maggior parte degli ordini provenienti dalle Stories.

Promozioni, influencer e ads per far crescere gli ordini di consegna di cibo tramite Instagram

I contenuti organici costruiscono la base. Promozioni strategiche e campagne a pagamento accelerano la crescita e riempiono i momenti morti.

Lancia promozioni delivery semplici e tracciabili su Instagram

Usa offerte a tempo e codici chiari per misurare i risultati:

• Sconto primo ordine: “Nuovo qui? Usa il codice INSTA10 per il 10% di sconto sul primo ordine delivery.”
• Offerte per fascia oraria: “Speciale pranzo solo 12–15. Bibita gratis con ogni bowl. Codice: LUNCHGRAM.”
• Bundle deal: “Combo serata partita per 4 – risparmia il 20%. Ordina dal link in bio.”
• Test sul raggio di consegna gratuita: Offri consegna gratis entro 3 km per una settimana e osserva la densità degli ordini.

Collabora con micro‑influencer e content creator locali

I creator locali di food possono far conoscere il tuo servizio di consegna a nuovi pubblici.

• Cerca creator con 5k–50k follower nella tua città e forte engagement.
• Offri una degustazione gratuita + un codice sconto univoco che possano condividere con i follower.
• Chiedi almeno un Reel, un set di Stories e un post statico che menzionino il delivery e il tuo link di ordering.
• Traccia la performance tramite codici unici (ad es. NOMEINFLUENCER15) e parametri UTM sui link.

Usa le ads di Instagram per raggiungere persone affamate vicino a te

Le ads a pagamento ti aiutano a raggiungere le persone all’interno del tuo raggio di consegna nel momento giusto.

• Imposta una campagna di copertura locale o traffico al sito in Ads Manager.
• Segmenta per raggio geografico (ad es. 5 km intorno al tuo indirizzo) e interessi rilevanti (cibo, take‑away, app di delivery).
• Usa creatività che facciano venire fame (close‑up, combo) e una CTA chiara: “Ordina ora per la consegna”.
• Pianifica le ads in orari di picco degli ordini per aumentare la conversione.

Parti con budget ridotti per le ads. Anche solo 5–10 $ al giorno concentrati in un raggio di 3–5 km possono generare un aumento visibile degli ordini di consegna di cibo tramite Instagram se abbinati a un’offerta forte.

Operazioni: dall’ordine su Instagram alla porta di casa

Un processo operativo fluido trasforma gli acquirenti da Instagram alla prima esperienza in clienti delivery ricorrenti. Un’esperienza negativa fa l’opposto.

Standardizza la gestione degli ordini da Instagram

Documenta come il tuo team deve gestire gli ordini provenienti da Instagram:

1. Ricezione ordine: Chi monitora DM e notifiche durante gli orari di servizio?
2. Verifica: Come confermi indirizzo, numero di contatto e orario di consegna?
3. Pagamento: Incassi online, tramite link o alla consegna?
4. Ticket cucina: Come entrano gli ordini da Instagram nel flusso di lavoro della cucina o nel POS?
5. Handoff al delivery: Chi assegna i rider o prenota i corrieri di terze parti?

Scegli il modello logistico per la consegna

Puoi gestire la consegna internamente, esternalizzarla o usare un modello misto.

• Consegna in‑house:
  • Pro: Controllo totale, esperienza brandizzata, più margine.
  • Contro: Personale, costi dei veicoli, pianificazione dei giri.
• Corrieri terzi (app di logistica on‑demand):
  • Pro: Flessibile, nessun costo fisso, facile da scalare su/giù.
  • Contro: Commissioni per ordine, meno controllo sull’esperienza.
• Ibrido: Consegna interna per gli ordini vicini, terze parti per le zone più lontane.

Comunica in modo chiaro con i clienti

Riduci l’ansia con aggiornamenti proattivi. Template che puoi salvare:

• Ordine ricevuto: “Grazie, [Nome]! Abbiamo ricevuto il tuo ordine #[OrderID]. Consegna stimata: [Ora]. Ti scriveremo quando sarà in consegna.”
• In consegna: “Il tuo ordine è in arrivo con [Nome rider]. ETA: [Ora].”
• Ritardo: “Siamo in ritardo di circa 10 minuti a causa dell’alta richiesta. Nuova ETA: [Ora]. Grazie per la pazienza.”
• Richiesta recensione: “Speriamo che il pasto ti sia piaciuto, [Nome]! Taggaci nelle tue Stories o inviaci un feedback qui.”

Misurare le performance e ottimizzare il tuo funnel di ordering su Instagram

Per far crescere gli ordini di consegna di cibo tramite Instagram, devi sapere cosa funziona e dove i clienti abbandonano.

Monitora le metriche giuste di Instagram e dell’ordering

Monitora ogni settimana un set ridotto di KPI:

• Metriche del profilo: Visite al profilo, tap sul sito e tap sui pulsanti.
• Metriche dei contenuti: Reach, salvataggi e risposte ai post e alle Stories che menzionano il delivery.
• Metriche di funnel:
  • Sessioni da Instagram alla tua pagina di ordering (via analytics + tag UTM).
  • Tasso di conversione (sessioni > ordini completati).
  • Valore medio dell’ordine e tasso di riordino dei clienti provenienti da Instagram.

Esegui piccoli esperimenti ogni mese

Usa A/B test ed esperimenti mirati per ottimizzare:

• Offerte: Testa consegna gratuita vs. sconto percentuale.
• Creatività: Prova close‑up vs. inquadrature più ampie, impiattato vs. confezionato.
• Didascalie: Cambia la tua CTA da “Link in bio” a “Pulsante Ordina cibo” e confronta i clic.
• Timing: Pubblica in orari diversi e guarda quali finestre generano più ordini.

Secondo dati interni di diverse piattaforme di marketing per ristoranti, i locali che pubblicano contenuti sul delivery almeno 3 volte a settimana registrano fino a 2–3 volte più ordini online diretti rispetto a quelli che pubblicano solo sporadicamente.

FAQ sugli ordini di consegna di cibo tramite Instagram

Come posso iniziare a ricevere ordini di consegna di cibo tramite Instagram senza un sito web?

Puoi iniziare con gli ordini via DM. Pubblica un semplice menù come Highlight, indica ai clienti di inviare il proprio ordine in DM e conferma manualmente pagamento e dettagli di consegna. Quando gli ordini crescono, passa a una pagina di ordering base o a uno strumento di food commerce e collega il link in bio.

È meglio mandare i clienti Instagram alle app di delivery o alla mia pagina di ordering?

Per la redditività a lungo termine, è meglio la tua pagina di ordering perché mantieni i dati dei clienti ed eviti commissioni elevate. Tuttavia, se stai iniziando o non hai ancora l’infrastruttura, collegare le app di delivery può aiutarti a intercettare la domanda rapidamente mentre costruisci il canale diretto.

Posso automatizzare gli ordini di consegna di cibo tramite DM su Instagram?

Sì. Puoi usare strumenti di automazione DM per inviare risposte istantanee, raccogliere le informazioni di base sull’ordine e condividere un link di pagamento o di ordering. Un’automazione end‑to‑end è più complessa, ma anche un’automazione parziale riduce il lavoro manuale e i tempi di risposta.

Cosa dovrei pubblicare per ottenere più ordini di consegna di cibo da Instagram?

Punta su foto ravvicinate dei piatti, Reels brevi che mostrano preparazione o unboxing, Stories quotidiane con offerte e sticker link e CTA chiare come “Ordina ora per la consegna” in ogni post che mostra piatti a menù.

Come posso tracciare quali ordini arrivano da Instagram?

Usa codici promo unici (ad es. INSTA10), parametri UTM sui tuoi link di ordering e un campo “Instagram” come sorgente nel tuo sistema di ordering. Controlla queste metriche ogni settimana per capire quanti ordini e quanto fatturato genera Instagram.